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鴨舌是家禽鴨子的舌頭,鴨舌常規用可以用來鹵、燒烤等制作食品,老少皆宜的食品。
1、新鮮的的鴨舌肉皮顏色白亮,有光澤新鮮,沒有破損。
2、新鮮的鴨舌有彈性,表面偽干,不粘手。
3、鴨舌有常規家禽的腥味,但是不會有其他異味。
4、購買鴨舌盡量選擇正規的家禽售貨裝柜購買。
5、包裝的嚴密,不漏氣。
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